Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove opportunità lavorative.
Responsabilità per Commis di Cucina
* Supportare il capo partita principalmente nella preparazione della linea ma al bisogno anche nella preparazione dei piatti e nell’impiattamento.
* Gestire la station di lavoro rispettando standard igienico-sanitari e tempi di produzione.
* Contribuire alla gestione delle scorte e alla pulizia della cucina.
* Contribuire a una comunicazione fluida e chiara con la sala.
Responsabilità per Chef de Partie
* Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempi e standard del menu. Essere flessibili a poter turnare su diverse partite.
* Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro.
* Controllare qualità ingredienti, porzionatura e gestione ordini.
* Garantire una comunicazione fluida e chiara con la sala.
Qualifiche richieste
* Esperienza pregressa in cucina di ristoranti di livello medio-alto.
* Conoscenza di tecniche base di cottura e manipolazione alimenti.
* Buon standing, flessibilità oraria (disponibilità 5/7 la sera, turni 13:00-23:30 in settimana) e lavoro di squadra.
* Preferibilmente diploma alberghiero o equivalente.
Iniziale contratto a tempo determinato, Full Time, 40 ore settimanali. 5 giorni su 7 con due giorni di riposo.
Turni serali nella fascia dalle ore 13:00 alle ore 23:00 in settimana, fascia pranzo e cena nel weekend a turno.
Livello di inserimento e retribuzione saranno commisurati sulla base della propria esperienza.
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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