Company Overview
L'hotel, arroccato su una scogliera a picco sul mare in una posizione mozzafiato a Capri, offre da ogni parte uno dei panorami più belli del mondo. Sentiti benvenuto nella terra degli esteti e inizia a scoprire la leggenda blu di Capri!
Job Description
In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef e del Pastry Chef la risorsa:
- è responsabile della creazione di nuovi dessert
- è responsabile del controllo e della produzione di lievitati
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con la brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro
- Is responsible for creating new desserts.
- Oversees and manages the production of leavened products.
- Selects ingredients according to established quality standards.
- Supports the brigade when necessary.
- Collaborates with the team in cleaning and organizing their workstation.
Qualifications
- È richiesta un’esperienza di almeno 4 anni in strutture di lusso di pari livello.
- Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
- Serietà, responsabilità e passione
- Propensione al lavoro in team
- Possesso HACCP
- At least 4 years of experience in luxury facilities of the same level is required.
- Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine
- Compliance with workplace and personal hygiene standards
- Reliability, responsibility and passion
- Propensity to work in a team
- Possession of HACCP
Additional Information
- Pulire, riordinare e preparare le camere secondo gli standard dell’hotel e le procedure del reparto Housekeeping.
- Rifornire le camere con biancheria, amenities e materiali di cortesia, garantendo la perfetta presentazione di ogni dettaglio.
- Segnalare tempestivamente alla governante eventuali anomalie, manutenzioni o oggetti smarriti (Lost & Found).
- Mantenere puliti e ordinati i carrelli di servizio, le aree di servizio e i magazzini ai piani.
- Rispettare le norme di sicurezza, igiene e sanificazione previste dalle politiche aziendali e dalla normativa vigente.
- Collaborare con i reparti di manutenzione, lavanderia e front office per garantire efficienza e tempestività nel servizio.
- Operare con discrezione, rispetto e attenzione alla privacy dell’ospite in ogni momento.
- Contratto a tempo determinato Stagione 2026
- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno valutati in base al profilo e all'esperienza.
- Disponibilità Full time su turnazioni.
- È preferibile la selezione di talenti locali; in caso contrario, è previsto alloggio condiviso per i non residenti.
Employment Details
- Fixed-term contract Season 2026
- CCNL Tourism
- Availability on shifts
- Local talent is preferred; otherwise, shared accommodation is provided for non-residents.
- Applicants must have the legal right to work in Italy.
Seniority Level
- Mid-Senior level
Employment Type
- Full-time
Job Function
- Other
Industries
- Hospitality
Application
Se sei pronto/a a mettere la tua passione per il servizio di qualità al servizio dei nostri ospiti, ti invitiamo a candidarti direttamente tramite questo annuncio.
If you are ready to bring your passion for quality service and make a difference in our establishment, we invite you to apply directly through this job posting.
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