Per la stagione estiva 2026, ricerchiamo un/una Cuoco/a Garde Manger da inserire nella brigata di cucina.
La risorsa si occuperà di:
- Preparare e impiattare antipasti freddi, insalate, carpacci e piatti a base di pesce
- Gestire la linea del freddo
- Preparare salse, dressing e basi di competenza
- Curare la presentazione e gli standard qualitativi
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime nel rispetto delle normative
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere)
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione a freddo
- Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- HACCP
Offriamo:
- Contratto da maggio a settembre
- Vitto e alloggio
- Retribuzione media 1600€
Località: Scanzano Jonico (MT)
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Somministrazione, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona