Mansione
Hai esperienza come cuoco? Questa è l’opportunità che fa per te! Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO. Si offre: Contratto in somministrazione a scopo di assunzione. Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle 15.00. Luogo di lavoro: Pescara.
Responsabilità
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
- Ideare i menù;
- Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
- Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
- Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità qualificato e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
- Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
- Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze richieste
- Passione per il settore della ristorazione;
- Attestato HCCP;
- Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
- Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
- Ottime doti relazionali e di gestione;
- Forti doti di leadership;
- Flessibilità.
Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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