COMMIS DE PARTIE - Montaione, firenze Categoria: Bar - Catering - Personale Di Sala - Cuochi - ChefLuogo di lavoro: Montaione, Firenze Per prestigiosa struttura alberghiera con sede a Montaione (FI), Adecco Italia S.p.A ricerca una figura di Commis de Partie.Sotto la supervisione dello chef de partie, il/la candidato/a si occupera' delle seguenti attivita':- Preparazione degli ingredienti: supporto nella pulizia, nel taglio e nella preparazione di alimenti quali carni, pesci, verdure, nonche' nella realizzazione di marinature, infusioni ed essiccazioni.- Condimento e preparazione dei cibi: aggiunta di erbe e spezie, condimenti e altre preparazioni basiche necessarie prima della cottura.- Supporto operativo in cucina: affiancamento alle diverse aree della cucina, come la preparazione di piatti a base di pesce, pasta o verdure, seguendo le indicazioni dello chef.- Apprendimento continuo: opportunita' di accrescere le competenze culinarie attraverso un’esperienza diretta e formativa in un ambiente dinamico e professionale.Requisiti richiesti:- Titolo di studio: diploma alberghiero, preferibilmente con indirizzo cucina.- Esperienza, anche minima, maturata in contesti similari o in ambienti di cucina strutturati.- Flessibilita' e capacita' di lavorare in team, seguendo le direttive dello chef de partie e mantenendo un approccio collaborativo.**Dettagli contrattuali:**- Inizio contratto: 1 luglio, durata annuale inizialmente con prospettiva indeterminato.- Contratto collettivo nazionale del lavoro: industria turistica.- Possibilita' di alloggio presso la struttura alberghiera.Si offre l'opportunita' di entrare a far parte di un contesto lavorativo di alto livello, dove e' possibile mettere in pratica le proprie competenze e sviluppare ulteriormente la propria carriera nel settore della ristorazione. Titolo di studio:Diploma - AccademiaDisponibilita' oraria: Disponibilita' fine settimana e festivaCCNL: INDUSTRIA TURISTICA (FEDERTURISMO) - Imprese Viaggio-Turismo-CongressiMezzo di trasporto: Auto, Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Montaione, Firenze Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/commis-de-partie-montaione-firenze-firenze/17992022.html