CUOCO/A – SETTORE RISTORATIVO
???? Sesto San Giovanni (MI)
Manpower filiale di Cologno Monzese seleziona per realt ristorativa strutturata del territorio un/a Cuoco/a con esperienza nella gestione autonoma della cucina.
???? La risorsa ricercata
Stiamo cercando una figura non junior, con una solida esperienza pregressa in cucina, capace di garantire qualit del cibo, cura dell’impiattamento e gestione operativa del reparto.
La persona selezionata avr la responsabilit di:
coordinare un team di 5 risorse in cucina;
organizzare e supervisionare la preparazione dei piatti;
definire i menù e gestire di conseguenza gli acquisti e le materie prime;
mantenere elevati standard qualitativi sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti.
????? Organizzazione del servizio
Orario di lavoro: Full time con orario spezzato (pranzo e cena).
Servizio pranzo: prevalenza di pranzi di lavoro. La risorsa avr autonomia nella scelta di primi e secondi da proporre.
Servizio serale: proposta focalizzata su hamburger e carne alla griglia, con attivit di griglieria e friggitoria.
È richiesta la capacit di:
tagliare la carne e conoscerne i principali tagli (è previsto eventuale affiancamento iniziale su questo aspetto).
? Requisiti richiesti
Esperienza concreta nel ruolo di cuoco/a e nella gestione di una cucina;
Capacit di coordinamento del personale;
Attenzione alla qualit del prodotto e alla presentazione dei piatti;
Buona organizzazione del lavoro e autonomia decisionale;
Non essere alle prime esperienze nel ruolo.
???? Si offre
Inserimento diretto o con formula da definire in fase di selezione;
Contesto ristorativo dinamico e strutturato;
Ruolo di responsabilit con possibilit di incidere sull’organizzazione della cucina.
Annuncio valido fino a: 31-May-2026 vetrinabakeca