Restaurant manager responsabile

Sei un professionista che sogna di vivere a Parigi? Questa opportunità potrebbe essere il tuo prossimo grande passo

Il ruolo richiede almeno 3 anni di esperienza nella gestione di un ristorante/club, conoscenza dell'inglese e la capacità di trovare soluzioni creative ai problemi quotidiani.

Alloggio incluso

La posizione è idealmente adatta per chi è disposto a lavorare serale e possiede una forte dedizione al servizio al cliente. La retribuzione mensile netta sarà di circa €2.800-€3.500.

Questo lavoro offre l'opportunità di esprimere le proprie competenze e sviluppare il proprio percorso professionale in un ambiente dinamico e innovativo.

Cosa offre l'azienda:

* Pasti inclusi per lo staff
* Bonus fatturato
* Alloggio

Richieste:

* Accoglienza clienti
* Aggiornamento del personale sul menù del giorno
* Assistenza ai clienti con esigenze particolari
* Controllo dell'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione di menù per eventi
* Creazione e lettura di report
* Esecuzione delle procedure di apertura e chiusura
* Garantia del controllo delle porzioni
* Gestione della brigata
* Gestione della cassa
* Gestione delle comande
* Gestione della sala
* Gestione dei clienti difficili
* Gestione delle lamentele dei clienti
* Gestione delle prenotazioni
* Monitoraggio della pulizia della sala
* Organizzazione degli ordini e delle forniture
* Ottimizzazione della vendita
* * Presentazione della carta dei vini
* Programmazione dei turni
* Sbarazzo e pulizie
* Selezione dei bicchieri di vetro per servire le comande
* Servizio dei vini
* Servizio delle pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione del menu
* Stabilimento dei prezzi delle voci del menu
* Supervisione del personale
* Upselling
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