Mansione Stai cercando un'opportunit nel settore della ristorazione collettiva? Randstad Italia, filiale di Mantova, ricerca una figura professionale e autonoma CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA Luogo di lavoro: Castellucchio (MN) Si offre: contratto a tempo determinato, con possibilit di proroga e prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Inquadramento al 3 livello CCNL Pubblici Esercizi. Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:30 (con 30 minuti di pausa). Responsabilit Avrai il compito di: Responsabile della preparazione di circa 150 pranzi giornalieri, operando in autonomia all'interno della cucina aziendale. Preparare le pietanze seguendo scrupolosamente il menù e il ricettario aziendale. Garantire il rispetto delle normative HACCP in ogni fase della preparazione e conservazione degli alimenti. Gestire in autonomia l'intera organizzazione della cucina, coordinando gli aiuti cuochi. Assicurare la qualit e la presentazione dei piatti serviti. Competenze Sei in possesso di questi requisiti? Diploma di scuola alberghiera. Esperienza pregressa comprovata nella ristorazione collettiva. Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione culinaria e delle normative HACCP. Capacit di lavorare in autonomia, organizzando efficacemente il proprio lavoro e quello della brigata. Precisione e attenzione ai dettagli. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca