Overview
ATTAL GROUP – Filiale di La Spezia ricerca per importante hotel cliente situato a Lerici (SP) una figura professionale da inserire nel ruolo di: CHEF. La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della cucina dell'hotel e si occuperà della gestione operativa delle attività di ristorazione, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi in linea con l'immagine della struttura.
Responsabilita
* Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto del menù e degli standard della struttura
* Organizzazione del lavoro e coordinamento delle attività quotidiane
* Controllo delle materie prime, qualità e corretta conservazione degli alimenti
* Applicazione scrupolosa delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
* Orario di lavoro: Full time
Requisiti
* Esperienza minima di 3 anni nel ruolo di Chef
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dei processi di preparazione
* Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
* Precisione, affidabilità e forte senso di responsabilità
* Buone doti organizzative e orientamento alla qualità
Contratto e offerta
* Contratto a tempo determinato con assunzione diretta del cliente e finalità
* Si offre: Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio
* Ambiente di lavoro professionale e dinamico
* Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
Sede di lavoro
Lerici (SP)
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).
Settore: Hotel/Turismo | Ruolo: Ristorazione/Hotellerie | Gestisce altre persone: No | Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato | Inquadramento: Operaio
#J-18808-Ljbffr