DescrizioneSei un cuoco e vorresti passare l'estate a 1700 metri di altitudine? "Ristoro La tana" a Piana di Vigezzo in provincia di Verbania, potrebbe essere il posto giusto!
Stiamo cercando 2 figure, con almeno 1-2 anni d'esperienza nel ruolo che si occuperanno di preparare piatti tipici montani!
Possibilit di alloggio adiacente al ristorante - perfetto per staccare dal caos della citt !
Necessario essere autonomi negli spostamenti.
ContrattoContratto a tempo determinato da luglio a fine settembre, ma possibilit di collaborazione a lungo termine anche per il periodo successivo!
L'impegno richiesto è full time su 6 giorni con i seguenti turni unici:
- 9:00-15:00 (pausa pranzo inclusa)
- 1 giorno di riposo a rotazione
Da met luglio, in base alle prenotazioni ricevute, possibilit di lavorare a rotazione anche venerdì e sabato a cena.
Ai dipendenti viene fornito un badge per la registrazione delle ore lavorate.
Lo stipendio offerto è compreso fra 1700€ e 1900€ netti al mese, e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Gestire ordini e forniture della cucina vetrinabakeca