CIRFOOD ricerca risorse con esperienza da inserire all'interno di strutture di ristorazione collettiva su Mantova e provincia che, riportando direttamente ai Responsabili di Struttura, si occuperanno principalmente delle seguenti attività:
La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina;
pianificazione e produzione del menù giornaliero;
gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino.
Siamo alla ricerca di professionisti/e con esperienza consolidata di cucina, idealmente maturata nel settore della ristorazione collettiva, pronti a svolgere le attività con competenza ed organizzazione.
Completano il profilo ideale spiccate capacità organizzative, flessibilità operativa, attitudine al lavoro di squadra e un approccio dinamico e proattivo.
COSA OFFRIAMO?
Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione. xivgfpx
Orario di lavoro part-time da 20 a 30 ore organizzato su 5 giorni settimanali dal Lunedì al Venerdì.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.