PpStiamo cercando un Assistant Restaurant Manager che si unisca al nostro team nella bellissima Firenze. Come membro chiave del nostro team di gestione aiuterà a supervisionare le operazioni quotidiane a garantire un servizio clienti eccezionale e a contribuire al successo generale del nostro ristorante. /p h3Mansioni /h3 ul liAssistere il Restaurant Manager nella supervisione delle operazioni quotidiane e nella gestione del personale. /li liGarantire il mantenimento di elevati standard di qualità del cibo del servizio e della pulizia. /li liProgrammare e supervisionare il personale comprese le assunzioni la formazione e la valutazione delle prestazioni. /li liGestire l'inventario effettuare ordini e controllare i costi per massimizzare la redditività. /li liGestire le richieste, i reclami e i feedback dei clienti in modo professionale ed efficiente. /li liImplementare e mantenere le procedure di sicurezza e igiene. /li liAssistere nella creazione e nell'implementazione di strategie di marketing per aumentare l'attività. /li liCollaborare con il team di cucina per sviluppare e aggiornare i menu. /li liGarantire la conformità alle normative locali in materia di salute e sicurezza. /li liSostituire il Restaurant Manager quando necessario. /li /ul h3Qualifications : Requisiti /h3 ul liEsperienza comprovata nella gestione o supervisione di un ristorante. /li liForti capacità di leadership e di gestione del team. /li liEccellenti capacità relazionali e di servizio al cliente. /li liCompetenza nel software di gestione dei ristoranti e nei sistemi POS. /li liSolida conoscenza delle operazioni di ristorazione compreso il controllo dei costi e la gestione delle scorte. /li liCapacità di lavorare in un ambiente con ritmi serrati e di prendere decisioni rapide. /li liForte capacità di risoluzione dei problemi e dei conflitti. /li liEccellente gestione del tempo e capacità organizzative. /li liConoscenza fluente dell'inglese e dell'italiano; ulteriori competenze linguistiche sono un plus. /li liCertificazione di sicurezza alimentare (ad esempio ServSafe) preferibile. /li liLa conoscenza della cucina e dei vini italiani è vantaggiosa. /li liFlessibilità a lavorare di sera nei fine settimana e nei giorni festivi se necessario. /li /ul h3Si offre /h3 pData di inizio : maggio 2026 con contratto a tempo determinato di 8 mesi come da Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per il Settore Turismo con lobiettivo di conversione a tempo indeterminato nel 2027. /p p40 ore settimanali distribuite su 5 giorni con due giorni di riposo a rotazione. /p pFormazione interna sulle procedure operative e introduzione al circuito Relais Châteaux. /p pFormazione sulla valutazione della qualità e sulle normative di settore. /p pCredito welfare erogato in base alla soddisfazione degli ospiti. /p pMensa aziendale. /p pServizio di lavanderia e divise. /p pNon è previsto alcun alloggio. /p pWorkplace : Florence Via Bolognese 89 /p pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. /p pInvia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti. /p pRemote Work : No /p pEmployment Type : Full-time /p pKey Skills General Insurance, Advertisement, Fabrication, Internet, Administration Support, Import Export /p pExperience : years /p pVacancy : 1 /p /p #J-18808-Ljbffr