La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca
Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.
Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago :
un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.
Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali, con attenzione alla riduzione degli sprechi
Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio
Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante
Responsabilità
* Preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata
* Supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita
* Cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio
* Rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
* Mantenimento del clima collaborativo in cucina
Qualifiche richieste
* Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità
* Rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni
* Autonomia operativa, flessibilità e senso dell'igiene
* Conoscenza delle norme HACCP
* Resistenza fisica e capacità di gestione dello stress
* Esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale
* Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni)
Informazioni sull'impiego
* Inserimento diretto in azienda
* Contratto a tempo determinato
* Alloggio messo a disposizione dall'azienda nelle zone limitrofe al ristorante
* 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali
* Retribuzione: commisurata all'esperienza
* Zona di lavoro: Bellagio
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. xrdztoy 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo / privacy-candidati.