Siamo alla ricerca di un Cuoco professionista da inserire presso la struttura ospedaliera di Gallarate.
Il candidato ideale possiede esperienza nel settore della ristorazione collettiva e una forte attitudine al lavoro in ambienti organizzati e ad alta responsabilit.
Contratto iniziale in somministrazione con possibilit di proroghe e scopo assuntivo.
CCNL applicato: Turismo – Pubblici Esercizi, 4 livello
Orario di lavoro:
36 ore settimanali su turni 6/7 nella fascia oraria compresa tra le 06:00 e le 19:00.
I turni saranno definiti settimanalmente e includeranno, in base alle necessit, la copertura del pranzo o della cena
Requisiti principali:
-Esperienza di almeno 1–2 anni come cuoco, preferibilmente in contesti strutturati o collettivi (mense, case di riposo, ospedali)
- Autonomia nella preparazione e gestione delle linee di produzione pasti
-Capacit di lavorare in team e rispettare le normative HACCP
-Disponibilit a lavorare su turni, compresi festivi e weekend
Responsabilit :
La risorsa inserita dovr occuparsi:
-Preparazione dei pasti secondo diete speciali, piani nutrizionali e indicazioni mediche (es. alimentazione per diabetici, pazienti oncologici, allergie alimentari).
-Gestione della linea di produzione: organizzare le tempistiche di cottura e distribuzione in base ai turni (pranzo/cena), garantendo efficienza e qualit.
-Controllo delle materie prime: verifica della freschezza, tracciabilit e corretta conservazione degli alimenti.
-Applicazione delle norme HACCP: rispetto rigoroso delle procedure igienico-sanitarie, pulizia degli ambienti e prevenzione dei rischi alimentari.
Data inizio prevista: 11/08/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Citt : Gallarate (Varese)
Competenze richieste: Cucina - Allestimento pietanzeCucina - Tecniche alimentariProgettazione / Disegno tecnico - Microsoft OfficeCucina - Pulitura carniCucina - Cucina regionale italiana
Disponibilit oraria: Disponibilit fine settimana e festivaTotale disponibilit
CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)
Livello: 4 4
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca