La Taverna del Farneto, ristorante di cucina italiana contemporanea alle porte di Bologna, ricerca un cuoco con esperienza per guidare il servizio pranzo. Cerchiamo una figura autonoma, precisa e appassionata, capace di gestire la linea con efficienza e creatività, mantenendo alti standard di qualità e organizzazione. Responsabilità principali: - Gestione completa del servizio pranzo (preparazioni, cotture, impiattamenti) - Coordinamento con la cucina serale e la direzione per la pianificazione dei menù - Controllo delle materie prime e rispetto degli standard di food cost - Cura dell’ordine e della pulizia della propria postazione Requisiti: - Esperienza consolidata in ristoranti di medio-alto livello - Capacità di lavorare in autonomia e di gestire tempi e priorità - Attitudine collaborativa e voglia di far parte di un progetto stabile e in crescita - Passione per la cucina di qualità e attenzione al dettaglio Offriamo: - Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione - Ambiente professionale, moderno e ben organizzato - Opportunità di crescita interna e di partecipare alla creazione dei menù - Retribuzione commisurata all’esperienza Sede di lavoro: La Taverna del Farneto - San Lazzaro di Savena (BO) Orario: dal martedì al sabato, fascia pranzo Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Domande di preselezione: - Dimmi perchè dovremmo scegliere proprio te, cosa ti distingue e quale valore aggiunto porteresti alla nostra cucina? Esperienza: - cuoco: 3 anni (Obbligatorio)