Posizione
Il/la cuoco/a selezionato/a, dovrà essere in grado di gestire in autonomia le comande in arrivo dalla sala del ristorante, il quale ha una capienza massima di 60 coperti. È necessario che la risorsa abbia una buona base esperienziale e buone competenze relative alla cucina a base di pesce e altri prodotti ittici.
Mansioni principali:
1. Ideazione di nuove pietanze per la creazione del menu
2. Selezione e controllo qualità delle scorte alimentari
3. Preparare e cuocere le pietanze
4. Impiattare le portate curandone l’aspetto estetico
5. Garantire la corretta gestione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
6. Mantenere in ordine e adeguate condizioni igieniche le superfici e i macchinari della cucina
Requisiti
7. Esperienza pregressa di almeno 4 anni
8. Competenze nella cucina a base di pesce
9. Ottime doti comunicative e relazionali con i colleghi
10. Disponibilità a lavorare su turni alternati tra pranzo e cena
11. Buona gestione dello stress
12. Possesso di auto propria e indipendenza negli spostamenti
Altre informazioni
Riepilogo:
13. Cercasi Cuoco o Cuoca
14. Luogo di lavoro: Ristorante di pesce (Bistrot sul mare)
15. Sede: Monopoli, provincia di Bari
16. Lavoro Estivo Full Time con contratto a tempo determinato
17. Inquadramento e retribuzione da definire in sede di colloquio in base alle capacità ed esperienze del candidato
Se un/una cuoco/a pratico/a di specialità di mare e stai cercando un lavoro stagionale per l’estate, inviaci subito la tua candidatura per questa posizione.
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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