Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 un Commis di Cucina da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa e Mclub Lipari).Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa opportunità?Il commis di cucina supporta la brigata nelle attività quotidiane, collaborando con lo Chef de Partie nella preparazione delle basi e nella gestione operativa. Si occupa di lavaggio e taglio degli ingredienti, marinature, infusioni, essiccazioni, e della lavorazione preliminare di carni, pesci e verdure.Responsabilità:• Preparare piatti semplici seguendo le ricette e le indicazioni dei propri superiori• Preparare materie prime e semilavorati, organizzare il piano degli strumenti di lavoro e predisporre la linea per i capi partita• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort• Verificare la correttezza della mise en place e controllare il riassortimento del buffet• Programmare e controllare le scorte di derrate e relativo riordino in funzione di consumi prevedibiliRequisiti:• Conoscenza delle tecniche di cucina• Esperienza pregressa come Commis di Cucina• HACCP• Predisposizione a lavorare xivgfpx in team• Creatività e passione• Precisione e cura per i dettagliCosa si offre:• Contratto a tempo determinato stagionale• Possibilità di alloggio• Vitto garantito (1€ al giorno)• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda• Contesto di lavoro dinamico e collaborativo• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento