Il Brunelleschi Hotel, prestigioso 4 stelle nel cuore di Firenze, è alla ricerca di un Commis de Partie per la brigata della Osteria Pagliazza. Cerchiamo talento e passione per la cucina. Se desideri entrare a far parte di una squadra dinamica, questa è l’opportunità giusta per te. Responsabilità: - Supportare la brigata di cucina nella preparazione e presentazione dei piatti, assicurando che rispettino gli elevati standard aziendali. - Collaborare con l’Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina, partecipando alla preparazione del menù. - Curare la pulizia e l’organizzazione degli spazi di lavoro mantenendo un ambiente ordinato e sicuro. - Assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e che le derrate alimentari vengano conservate correttamente. - Gestire la mise en place per il servizio, assicurando che ogni piatto venga preparato con attenzione e precisione. - Lavorare a stretto contatto con il team di cucina, seguendo le direttive del Capopartita e dell’Executive Chef. Requisiti: - Esperienza pregressa in cucina, anche se breve, o stage in ristoranti di livello. - Passione per la cucina e voglia di imparare in un contesto di alta qualità. - Buona conoscenza delle norme di igiene alimentare e sicurezza. - Attitudine positiva e capacità di lavorare in squadra. - Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico. Cosa offriamo: - Contratto di lavoro conforme al CCNL Turismo, con benefit aziendali. - Formazione continua e opportunità di crescita professionale. - Un ambiente di lavoro stimolante in una delle cucine più prestigiose di Firenze. Se desideri crescere in un ambiente di alta cucina, contribuire alla creazione di piatti unici e fare parte di un team di talento, inviaci il tuo CV! Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Sede di lavoro: Di persona