DescrizionePer il nostro ristorante in agriturismo sulle colline di Vinci cerchiamo un cuoco da inserire in brigata, con l’obiettivo di arrivare a gestire in autonomia il servizio pranzo. La cucina è moderna ma legata al territorio, con attenzione alla qualit delle materie prime e alla presentazione dei piatti. Il lavoroLa persona lavorer insieme allo Chef e alla brigata occupandosi di: - preparazione della linea - supporto al servizio serale (massimo 2 volte a settimana) - gestione autonoma del servizio pranzo infrasettimanale Il pranzo ha una carta ridotta e serve circa 15–20 coperti, frequentato principalmente dagli ospiti della piscina. Cerchiamo quindi una persona ordinata, autonoma e organizzata, capace di gestire un piccolo servizio con tranquillit. Chi cerchiamo- almeno 2–3 anni di esperienza in cucina - buona autonomia operativa - capacit di lavorare in squadra - voglia di crescere professionalmente Valutiamo anche capi partita pronti a fare un passo in più. Il contesto- ristorante in agriturismo - brigata giovane - ambiente di lavoro collaborativo ContrattoContratto: Tempo determinato (1 aprile) a partire dal con possibilit di inserimento a lungo termine. Impegno: full time su turno unico a pranzo (10:00 - 15:00) e massimo 2 turni serali durante la settimana. Garantito un 1 giorno di riposo. Compenso: Stipendio compreso tra 1.800€ e 2.000€ netti mensili, commisurato alle reali competenze del candidato e alla stagionalit. Crescita: Formazione dedicata con lo Chef Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua Competenze necessarie- Conservare le materie prime per alimenti - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Rispettare le porzioni standard - Cucina di carne - Cucina di pesce vetrinabakeca