Cucina di Alta Qualità
Noi stiamo cercando un Commis di Cucina per la nostra squadra. Sono responsabile della preparazione e dosaggio degli ingredienti, predisposizione delle pietanze base, assistenza allo chef e controllo del consumo degli alimenti.
Requisiti
- Diploma alberghiero o titolo equivalente
- Esperienza pregressa in ruolo analogo di almeno 1 anno
- Buona conoscenza delle tecniche di cottura e gestione dei fornelli
Prestazioni previste
- Preparare gli ingredienti necessari per le pietanze giornaliere
- Predisporre i piatti base con cura ed attenzione ai dettagli
- Collaborare con lo chef per la preparazione dei pasti principali e secondari
- Assicurarsi che gli alimenti siano conservati correttamente e seguano le norme di igiene e sicurezza alimentare
- Pulire i locali di lavoro e garantire il mantenimento di uno standard di pulizia alto
I nostri valori
- Capacità comunicative e relazionali
- Capacità di lavorare in team e collaborare con colleghi e supervisori
- Attitudine positiva e spirito di abnegazione nel compimento delle proprie mansioni
- Flessibilità e capacità di adattarsi alle esigenze del servizio
- Cooperazione e trasparenza nella gestione dei rapporti interpersonali
Note generali
La selezione verrà effettuata con criterio di meritocrazia. La nomina sarà subordinata alla disponibilità del candidato e all'assolvimento di eventuali formalità richieste dall'azienda.