CUOCO TRASFERTISTA BERGAMO-SAN SIRO
📍 Bergamo (sede principale) + trasferte saltuarie su Milano – San Siro
🚗 Trasferte effettuate con mezzi aziendali
⏱️ Tempo pieno – Tempo Determinato (con possibilita di proroga)
Descrizione del ruolo
Per un’notevole realta attiva nel settore della ristorazione collettiva e degli eventi, ricerchiamo un Cuoco Trasfertista da inserire presso la sede operativa di Bergamo, con disponibilita a spostarsi occasionalmente presso lo Stadio di San Siro (Milano) in occasione di eventi e partite.
La figura supportera la produzione culinaria garantendo elevati standard di qualita e continuita operativa anche durante le giornate di trasferta.
Responsabilita principali
- Preparazione e realizzazione delle linee in base ai menu giornalieri ed eventistici.
- Gestione della produzione in autonomia o in team, a seconda della sede.
- Supporto operativo durante eventi presso lo Stadio di San Siro.
- Gestione e rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
- Coordinamento con il personale di cucina e sala per il corretto flusso operativo.
- Controllo qualita delle materie prime e rispetto degli standard aziendali.
Requisiti
- Esperienza pregressa come cuoco in ristorazione collettiva, catering, eventi o ristorazione organizzata.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione delle linee produttive.
- Capacita di lavorare in autonomia e adattarsi a contesti operativi diversi.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Flessibilita oraria e disponibilita a trasferte saltuarie su Milano.
- Buone capacita relazionali e spirito di collaborazione.
Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto strutturato e dinamico.
- Ruolo vario, con possibilita di partecipare ad eventi di grande rilevanza.
- Trasferte gestite esclusivamente con mezzi aziendali.
- Opportunita di crescita professionale all’interno dell’organizzazione.