Randstad Italia S.p.A. - Filiale di Torino Lancia ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva la figura di Secondo Cuoco presso notevole struttura governativa situata in zona Torino Centro.
Si offre contratto in somministrazione part-time 20 ore a settimana 6 giorni su 7 con inserimento al 5°livello CCNL Pubblici Esercizi/Ristorazione Collettiva.
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 17 alle 20.30. Viene richiesta disponibilità a lavorare o il sabato o la domenica con orario 8.30-14.
responsabilità
- Assistere il Capo Cuoco nella preparazione degli ingredienti e nella realizzazione dei piatti secondo le ricette stabilite.
- Supervisionare e gestire le attività della cucina durante l'assenza del Capo Cuoco.
- Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP) in tutte le fasi della preparazione e conservazione degli alimenti.
- Contribuire alla gestione delle scorte e degli ordini dei materiali di consumo.
- Mantenere l'ordine e la pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature di cucina.
- Collaborare attivamente con il resto del team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di alta qualità.
competenze
- omprovata esperienza pregressa nel ruolo di Secondo Cuoco o in posizioni analoghe nel settore della ristorazione collettiva.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP).
- Buona manualità, precisione e attenzione ai dettagli.
- Attitudine al lavoro di squadra e buone doti comunicative.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).