Company Description
Chef De Rang
Full time
L'Hoxton ha aperto le sue porte a Firenze' capoluogo della regione Toscana e sede di alcuni dei capolavori più famosi al mondo dell'arte' dell'architettura e dei monumenti rinascimentali. Questa citt ricca di cultura ed è il luogo di nascita del gelato: non abbiamo avuto bisogno di alcuna persuasione per farne la nostra seconda casa nel paese.
L'Hoxton di Firenze è caratterizzato da 161 bellissime camere di varie dimensioni' un grande ristorante al piano terra' un bar' una hall' un rooftop e un cortile interno. C'è anche uno spazio per riunioni ed eventi nel seminterrato.
Per saperne di più su di noi...
L'Hoxton è una serie di alberghi open-house' ognuno in un quartiere che amiamo. Da quando abbiamo aperto il nostro primo hotel a Shoreditch' non ci siamo mai limitati a offrire un letto per la notte. Vogliamo essere più di questo: dimostrare che lo stile non deve essere sacrificato per un buon rapporto qualit -prezzo e fornire un luogo in cui gli ospiti possano stare insieme alla gente del posto e immergersi nel quartiere con spazi vivaci e accoglienti.
Job Description
- Assistere nella preparazione del menu' nell'organizzazione e nella produzione della cucina.
- Lavorare all'interno di un team per garantire che la preparazione del menu venga eseguita secondo le linee guida
- Assistere nella conservazione' preparazione' cottura e presentazione degli alimenti secondo gli standard richiesti.
- Assicurarti che tutto proceda senza intoppi' che gli ordini e le consegne vadano e vengano secondo necessit ' che il nostro servizio sia fluido e che i nostri standard di igiene alimentare siano elevatissimi.
- Prestare attenzione ai dettagli per garantire che ogni piatto servito sia delizioso come quello precedente!
Qualifications
Cosa cerchiamo...
- Individui. Stai cercando un posto dove puoi essere te stesso; niente cloni in giacca da chef qui.
- Passione per l'ospitalit - che si tratti di un drink' un pasto' un evento o un letto per la notte.
- Ti interessa avere un impatto positivo sulle persone con cui interagisci' lasciandole con un'esperienza memorabile.
- Non sei prezioso. Lasciamo i nostri ego alla porta e aiutiamo a portare a termine le cose.
- Sei pronto a fare le cose in modo diverso e a provare (quasi) tutto una volta.
- Vuoi far parte di un team che lavora sodo' si sostiene a vicenda e si diverte lungo il percorso.
- Esperienza precedente nel lavorare come parte di un team di cucina veloce' dove freschezza e provenienza degli ingredienti sono una priorit chiave..
- La passione per il cibo e gli ingredienti freschi è scontata.
- Una vera passione per la creativit mantenendo l'integrit degli standard del nostro marchio attraverso i piatti del menù.
Additional Information
Cosa offriamo...
- L'opportunit di lavorare con un nuovo ed entusiasmante concetto di ospitalit a Firenze e di avere un impatto reale sul suo successo.
- Entra a far parte di un gruppo internazionale innovativo' in rapida crescita' impegnato non solo nella costruzione di nuovi hotel' ma anche nella costruzione di un marchio globale.
- La possibilit di sfidare la norma e lavorare in un ambiente creativo e gratificante.
- Entra a far parte di un team che si dedica con grande passione alla creazione di grandi esperienze di ospitalit e alla costruzione di un portafoglio di marchi.
- Sconti eccellenti in tutto il mondo Hoxton e la famiglia globale Ennismore.
- Un pacchetto competitivo e tante opportunit di sviluppo.
- Tempo libero per fare volontariato con uno dei nostri enti di beneficenza partner.
- Hox Hero e Nifty Fifty' le nostre ricompense per aver fatto il possibile e aver vissuto i nostri valori
- Un calendario annuale di eventi per la diversit e l'inclusione che crei opportunit per imparare' festeggiare e avere un impatto positivo.
- Incontri di squadra regolari' dai nostri batti cinque alle nostre feste (piuttosto speciali!): sappiamo come divertirci!