PPalazzo Ripetta, elegante hotel 5 stelle indipendente, dove l’arte incontra l’ospitalità, da sempre promuove una cultura aziendale fondata sull’inclusione, sulla valorizzazione delle persone e sul rispetto delle diversità. Nell’ambito di un percorso volto al potenziamento del team e all’inserimento di risorse appartenenti al collocamento mirato, è attualmente alla ricerca di un/a bCommis de partie /b, appartenente alle bcategorie protette ex art. 1 della Legge 68/1999 /b, da inserire all’interno del proprio organico. /ppbr/ppbPrincipali Mansioni: /b /pulliSupportare attivamente lo Chef de Partie nella preparazione e nella mise en place; /liliAssiste nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti in varie sezioni della cucina sotto la supervisione di chef senior; /liliRispetta le procedure di igiene, sicurezza e sanificazione in stretta conformità con le linee guida HACCP e i protocolli di sicurezza alimentare; /liliCollabora con i colleghi in cucina per garantire operazioni fluide ed efficienti durante i periodi di preparazione e servizio; /liliRispetta gli standard di cura dell'aspetto e dell'abbigliamento, incarnando costantemente la professionalità richiesta in un ambiente alberghiero di lusso; /liliDimostra passione per l'arte culinaria, volontà di imparare e forte impegno a garantire l'eccellenza in ogni piatto. /li /ulpbr/ppbRequisiti /b: /pulliEsperienza di almeno 1 anno in un ruolo simile all’interno di contesti di ospitalità di lusso; /liliIscrizioni al collocamento mirato per bcategorie protette /b ai sensi dell’bart. 1 della L. 68/99 /b; /liliOttime capacità comunicative e relazionali; /liliElevata attenzione ai dettagli, alla pulizia e alla qualità nella preparazione e nella presentazione dei cibi; /liliAtteggiamento proattivo con disponibilità ad apprendere, adattarsi e crescere all'interno del team culinario. /li /ulpbr/ppbCosa offriamo: /b /pulliInserimento in un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso della diversità; /liliInquadramento e livello contrattuale in linea con la posizione ricercata; /liliOrario : posizione aperta full time o part-time non inferiore alle 24 ore settimanali; /liliBuoni Pasto; /liliAmbiente di lavoro stimolante e creativo; /liliSi valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. /li /ul