Ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la seguente figura professionale: CUOCO CAPO STRUTTURA. La risorsa selezionata sarà inserita all'interno di una realtà strutturata e dinamica, con l'obiettivo di garantire un servizio di alta qualità nel rispetto degli standard aziendali.
Attività principali
* Definizione e aggiornamento menù e ricette in base a stagionalità e sostenibilità
* Coordinamento della produzione e verifica della qualità secondo gli standard aziendali
* Controllo dell'igiene e della corretta applicazione delle normative sanitarie
* Gestione ordini, fornitori e controllo costi
* Organizzazione dei turni e valutazione delle performance del personale
* Cura della relazione con la clientela e gestione dei feedback
Requisiti richiesti
* Elevata professionalità tecnica e creatività in cucina
* Capacità di leadership e gestione del team
* Ottima organizzazione e autonomia decisionale
* Attenzione all'efficienza e alla qualità del servizio
* Buona manualità, resistenza fisica e precisione
* Spirito di appartenenza e rappresentatività dei valori aziendali
Sede di lavoro: Torino
Orario di lavoro: Full-time (richiesta disponibil insure dalle 5.30 alle 16) dal lunedì al venerdì
Contratto: Tempo determinato in somministrazione lavoro con possibilità di proroghe e inserimento diretto.
Saranno prese in considerazione solo Initiali e esclusivi le candidature in linea con i requisiti richiesti.
#J-18808-Ljbffr