Stiamo cercando un cuoco/a per la mensa di una RSA.
Posizione
L'attività si svolge all'interno della cucina e del centro cottura. Di cosa ti occuperai?
* Preparazione pasti: Realizzazione di primi, secondi e contorni, garantendo conformità a quantità, tipologie e temperature richieste;
* Gestione Operativa: Gestione del centro cottura e preparazione della linea;
* Logistica e Fornitori: Gestione degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori;
* Qualità e HACCP: Monitoraggio e stoccaggio delle materie prime nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi;
* Igiene: Sanificazione costante delle attrezzature da lavoro.
Requisiti
Ricerchiamo risorse dinamiche e motivate. In fase di colloquio valuteremo:
* Esperienza nella mansione (preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva/mense);
* Disponibilità a lavorare su turni: 08:00 13:00 oppure 15:00 20:00;
* Flessibilità oraria e disponibilità a eventuali straordinari;
* Ottime doti di problem solving e resistenza allo stress;
* Puntualità, professionalità e capacità di lavorare in team.
Altre informazioni
Cosa offriamo:
* Contratto: Iniziale in somministrazione di prova con concrete possibilità di proroga e stabilizzazione;
* Inquadramento: CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO ;
* Luogo di lavoro: SCARMAGNO (TO).
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
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