ASSISTENTE TECNICO DI CUCINA TEMPO PARZIALE / FULL TIME
Istituto Lorenzo de’ Medici di Firenze ricerca Assistenti Tecnici da inserire in un contesto internazionale e agile per corsi di livello universitario erogati in lingua inglese.
L' assistente tecnico, facente parte del personale non docente della scuola, è un cuoco che supervisiona e partecipa attivamente al funzionamento di uno o più laboratori, dove si svolgono le lezioni di cucina al fine di garantirne efficienza e sicurezza. Supporta docenti e studenti durante le lezioni, IN INGLESE rappresentando un cardine notevole per il percorso formativo degli studenti.
Principali mansioni:
Fornire supporto tecnico-pratico al docente e agli studenti durante la lezione;
Mantenere gli ambienti puliti e in buono stato di manutenzione;
Reperire gli ingredienti e verificare la loro idoneità nel rispetto delle norme igieniche;
Preparare le classi con gli ingredienti e le attrezzature necessarie;
Occasionale preparazione di ricette (dolci e salate);
Completano il profilo:
Pregressa esperienza come Cuoco / Chef de Partie / Capo partita / Sous Chef;
Capacità di lavoro in team;
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni nel week end e festivi;
Curata presenza;
Costituirà titolo preferenziale il domicilio a Firenze e dintorni.
L'offerta è rivolta a quanti interessati nel rispetto delle L.903/77 e L.125/91
Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time, Tempo determinato